Die Frage nach der gesunden Ernährung stellt sich so gut wie allen Menschen in den Industrieländern. Man bezeichnet die verschiedenen Arten, die manchmal schon Glaubensgrundsätzen nahekommen, als Diäten. Eine Diät bezeichnet also nicht unbedingt eine Essensart, mit der man abnehmen möchte. Als Beispiele für solche „Essens-Arten“ lassen sich die Trennkost, die metabolische Diät, die ayurvedische [...]